2024. 6. 18. 10:09ㆍ맛집리뷰
마루샤브
여러분!! 안녕하세요~~ 주말들은 잘들 보내셨나요?? 오늘은 맛집에 관한 리뷰를 해드리고자 하는데요, 바로 이곳입니다. 마루샤브로 말 그대로 샤브샤브 전문점인데요, 비슷한 곳은 NC에서 운영
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요즘 대세라는 카더라가 있는 편백찜 샤브샤브.
말 그대로 우리가 기존에 먹던 샤브샤브와는 달리
편백이라는 그릇에다가 고기와 각종 야채들을 넣고
쪄먹는 샤브샤브 요리인데, 꽤 신박한 아이디어인 듯.
일단 테이블 위를 보면 주문할 수 있는 터치스크린과
편백찜 샤브샤브를 먹는 방법이 새겨진 안내판과
요일별 매장 이용시간까지 설치가 되어있다.
샤브샤브를 해 먹을 수 있는 인덕션.
비단 샤브샤브뿐만이 아니라, 월남쌈(!!!)까지 먹을 수가 있어서
월남쌈 전용접시까지 있다. 게다가 그 접시에는 칸마다
각종 야채의 이름들이 참 친절하게도(?) 적혀있다.
야채를 담아 온 모습.
월남쌈을 싸 먹을 수 있는 라이스페이퍼.
주인공격(?)인 편백찜 샤브샤브 그릇.
게다가 뚜껑 위에는 타이머 시계까지
얹혀서 함께 나오니, 타이머 시계가 울리면
완성이 되었다는 의미로 먹어도 된다.
이런 면에서는 정말 칭찬드릴만하다!
뚜껑 위에는 브랜드의 로고까지도 새겨져 있고.
그냥 샤브샤브의 그릇으로, 한쪽은 매운 국물을
또 다른 한쪽은 담백한 국물을 먹을 수가 있다.
샤브샤브를 먹을 때 불조절을 잘하라는 주의사항.
게다가 샐러드바도 무한리필이라서
샤브샤브가 완성될 동안에 수프나
소떡소떡의 떡볶이판과 청포묵무침과
각종 감자튀김을 먹을 수가 있으니,
사실상 샤브샤브 뷔페나 다름없다.
편백찜 샤브샤브가 완성된 모습.
기존에 우리가 먹던 샤브샤브와는 달리
말 그대로 편백그릇으로 쪄낸 음식이라,
자극적이지도 않고 담백하고,
고기도 고소하고 육질도 부드러워서
아삭아삭한 숙주와 함께 싸 먹으면 더욱 맛이 있다.
단호박도 포슬포슬하고 달달하고, 청경채도 아삭아삭하고,
심지어는 새우까지도 있어서 더욱 먹기가 좋다!!
그냥 샤브샤브가 완성된 모습!!
국물도 얼큰하니 이건 뭐 더 이상의 자세한 설명은 생략하겠다!
샤브샤브를 다 먹고 나면, 칼국수도 먹을 수 있다.
후식으로는 아이스크림과 와플이 있다.
샐러드바와 월남쌈과 디저트까지 무한리필이라,
사실상 샤브샤브 뷔페나 다름없어서
마루샤브나 예전 드마루의 축소판이라고나 할까?
또한 예전 떡쌈시대의 샤브샤브판이라고나 할까?
그래서 그런지 더욱 맛이 있다~^^
하지만.... 한편으로는 걱정이 되는 게,
청산별곡
작성자의 단골 한정식집 가운데 하나인 청산별곡.다래정식, 머루정식 이렇게 총 두 가지의 메뉴를팔고 있는데 이 식당의 이름을 따온 "청산별곡"이라는 詩의주인공의 이름 각각 "머루"와 "다래"
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하필이면 바로 옆에 "청산별곡"이라는
한정식집이 있어서, 그곳에 손님들이
많이 줄어드니 문을 닫을까 봐 불안하기도 하다.
