인사동 방태막국수

지난번에 가려고 하였지만,

사정상 이번에서야 비로소 가게 된

인사동에 있는 방태막국수라는 식당.

사실 예전에도 몇 번 갔는데

정말 맛있어서 한 번 더 가보고 싶었다.

그래서 이번에 한 번 더 가서 먹고 왔다~^^

입구에서 찍은 간판인데, 로고 옆에는

국숫집답게(?) 국수의 그림이 그려져 있다.

그 밑에는 한옥을 연상시키는 기와도 있고,

한복음식점이라고 표시를 해놨는데,

이는 종로구에서 2017년부터 실시 中인

행사 가운데 하나로, 한복을 입고 오시는 분들께는

특별히 10~20% 할인을 해주신다고 해서

붙여진 식당이다. 정말 센스가 있죠??

입구에 해당 음식점에서 팔고 계신 메뉴의

사진이 붙여져 있는 간판까지도 있고~^^

문 앞에다가 붙여놓은 메뉴판으로,

비단 막국수뿐만이 아닌 떡갈비와

심지어는 보쌈(!!)까지 팔고 있다.

방태 막국수의 주인공격 메뉴인 비빔막국수.

매콤 달콤한 양념과 바삭바삭하고 고소하고도

짭조름한 김과 고소한 깨소금가루와 고명으로

올라가 있는 삶은 계란 반쪽의 고소한 맛과

탱글탱글한 식감과 오이의 아삭아삭한 식감과

면발의 부드러운 식감을 한꺼번에 느낄 수가 있어서 좋다~^^

막국수가 싱거울 때 같이 넣어 먹으면 좋은 소스들.

방태 막국수의 사이드 메뉴 격인 감자전.

감자전의 바삭바삭하고도 포슬포슬한 식감과

고소하고도 부드러운 맛이 비빔막국수의

매운맛을 중화시켜 주니, 비빔막국수와

함께 먹으면 더욱 맛이 좋다~^^

그리고, 밑반찬으로 나온 열무김치와 배추김치.

추가 메뉴 격인 고기만두로,

속에 들어있는 꽉 알찬 재료들이

담백하고도 깔끔해서 참 먹기가 좋다~^^

보너스로, 인근에 있는 "Coffee Smith"라는

카페에 관한 소개도 하려고 한다.

이제 날이 더워지고 있는 초여름을 앞둔 이 시기에

딱! 제격인 아이스 말차라떼.

말차라떼의 달달하고도 쌉싸름한 향과 맛이

시원한 촉감과 어우러지니 지금 같은 여름에는

딱! 제격일 수밖에.

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보너스로, 인사동에는 강남면옥이라는 냉면가게도 있는데

조만간 그 냉면가게도 한 번 가보고 싶다~^^

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