김장철을 앞두고 집에서 만들어 먹어본 수육

이제 조만간 김장철에다가 굴을 먹을 수 있을 정도로 날이 추워져서 집에서 생굴과 함께 수육을 만들어 먹어 보았다. 그래서 오늘은 수육을 만드는 방법과 함께 지난 번에 먹었던 수육에 대한 리ᄫᅲ를 한 번 해보고자 한다. 먼저 수육은 삶는 요리이므로 위 사진처럼 인스ᄑᆞᆺ에서다가 고기를 삶아준다. 그러면, 위 사진처럼 맛있는 수육이 완성된다!! 그리고 신김치와 함께 싸 먹으면 신김치의 시원한 새콤알싸함이 고기의 느끼함을 바로잡아줘서 고기의 고소한 부드러움과 김치의 아삭아삭한 시원새콤알싸함을 동시에 즐길 수 있다는 것이 참 좋다~^^ 이제 날이 많이 추워져서 맛있게 먹을 수 있는 생굴로, 3콤(새콤달콤매콤)한 초고추장에다가 찍어먹으면 굴의 비린 맛을 바로잡아주어서 맛있게 먹을 수 있다~^^ 기호에 따라서.....

2023.11.14