닭갈비처럼 보이는 닭다리살 구이

오늘은 닭갈비....가 아니라, 닭갈비 처럼 보이는 닭다리살 구이에 대한 리ᄫᅲ를 한 번 해보고자 한다. 먼저 고추장 양념에 잘 재워놓은 닭을 ᅗᅢᆫ에다가 잘 달궈준다. 그런 다음에 오ᄫᅳᆫ에다가 잘 구워주면 위와 같이 완성이다!! 닭다리 살코기 특유의 고소한 부드러움과 양념 특유의 매콤알싸함을 한꺼번에 맛을 볼 수 있어서 닭갈비보다 더 맛이 있는 것 같다!!! 기호에 따라서 위 사진처럼 싱싱하고도 아삭아삭한 상추나 상큼알싸하고도 아삭아삭하면서도 달달한 무쌈에 싸먹으면 닭고기의 느끼한 맛을 잡아줌과 동시에 쌈 특유의 시원함을 느낄 수 있어서 정말 먹기 딱! 안성맞춤인것 같다~^^ 또한, 먹기 좋게 한입 크기로 잘라주면 손 쉽게 먹을 수 있어서 더욱 더 좋구~^^ 밖에서도 위처럼 닭다리살 구이를 팔고 있다..

2023.11.10